南瓜胡萝卜米糊怎么做

 　　南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一

　　现在正是南瓜季，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道米糊的营养成分非常全面。添加奶粉，宝宝熟悉的味道能帮助他更好地接受辅食。

　　主料

　　南瓜1/4个、胡萝卜1/2根、奶粉2匙、小米适量

　　辅料

　　西兰花少许

　　做法步骤

　　1. 原料图。

　　2. 把胡萝卜去皮用擦泥器擦成泥，南瓜切片。

　　3. 冲泡100ML奶粉。

　　4. 煮好小米粥，晾凉。

　　5. 把南瓜上锅蒸至熟烂。

　　6. 用小奶锅加少量油，加入胡萝卜和蒸熟的南瓜略煸炒。

　　7. 把炒过的南瓜胡萝卜泥过筛，得到细腻的蔬菜泥。

　　8. 蔬菜泥晾到手温后，加入冲泡好的奶粉。

　　9. 加入2勺小米粥，点缀上焯过水的西兰花。

　　小贴士

　　1、南瓜和胡萝卜中富含的胡萝卜素是脂溶性的，用食用油适当的加热，有利于胡萝卜素的释放，更好地被人体吸收。

　　2、南瓜、小米粥晾到手温后，再与冲泡好的奶粉混合，以免破坏奶粉中的营养成分。

　　3、筛不过去的蔬菜泥可以加点面粉做可口的小煎饼。

　　4、加入小米粥，是让宝宝在出牙期增加咀嚼的口感，帮助过渡到固体食物。

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