百搭凤梨馅的做法

凤梨，凤梨馅

　　主料凤梨肉800g，黄糖100g，麦芽糖80g，盐2g

　　步骤

　　1.选凤梨一个，我买的这个3斤，取800克果肉

　　2.凤梨切块,半个切3块，这样去皮可以去的比较薄

　　3.凤梨切块，去皮。凤梨切开基本是没有刺的，所以皮可以紧贴着切，切的薄薄

　　4.果肉切细丝

　　5.加黄糖，注意是黄糖不是红糖哦。我买的这个糖是进口的，有点小贵。普通的黄糖也可以，实在没有浅一点颜色的红糖也行

　　6.把糖和菠萝丝拌均匀，腌制十几分钟糖就融化了

　　7.放火上小火熬煮，浓稠时要不断的翻炒

　　8.直到里面没有汤汁了

　　9.加麦芽糖

　　10.继续炒，一直炒到可以成团就行了

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。