全世界最流行的30道食谱，世界食谱做法大全

　　1.泰式红咖喱虾--浓浓南国风情 主料 椰浆 (300ml) 泰式红咖喱酱 (2大勺) 大虾 (10只) 干淀粉 (适量) 洋葱 (半个) 大蒜 (3瓣)调料 红油(辣椒油) (少许)厨具 平底锅做法 1.注意椰浆不是椰汁，咖喱酱什么牌子的都可以。2.蒜瓣切成末，洋葱切丝，备用。大虾剪掉虾枪虾须、去虾线，洗净虾头中的污物，沿虾背切开，注意不要切断。切开一侧沾干淀粉。3.锅内放适量底油，将虾煎至金黄。4.煎好的虾吸掉多余的油分，备用。5.另取一只锅，将蒜末和洋葱炒至变色。6.放入红咖喱酱，小火慢慢炒匀。7.加入椰浆，中火烧开。8.开锅后放入煎好的大虾，煮开锅。(视汤汁的浓稠度调整煮的时间。)9.起锅前加入少许红油。 10.300ml椰浆几乎就是一整罐，一般一罐大概400ml左右，所以喜欢椰浆味浓的可以都放进去，为避免汤汁太过稀，建议中火多熬制一会儿。

　　2.荷兰乡下华夫饼 主料 面粉 (150g)调料 牛奶 (150ml) 鸡蛋 (3个) 培根 (100g) 切达干酪 (50g) 速发酵母粉 (3g) 细砂糖 (1大勺) 盐 (少许) 色拉油 (少许) 小黄瓜 (1根) 圣女果 (适量) 小香葱 (一根) 糖 (少许) 黑胡椒粉 (少许) 葡萄醋 (适量)厨具 电烤箱做法 1.将培根切成小片2.炒锅烧热，加入适量色拉油，小火煸炒培根至颜色金黄，盛出备用;如果培根比较肥，可以不用油，直接小火干煎;3.混合面粉、酵母粉、牛奶、糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟;4.发酵完成后，加入培根碎，拌匀;5.加入奶酪拌匀;6.将面糊倒入华夫饼模，烤箱上火180度、下火200度预热5、6分钟后，放入模具，烘烤大约20分钟，出炉后倒扣装盘，趁热撒上些干酪丝(分量外，喜欢就多撒，不喜欢可以不撒)，与黄瓜、圣女果和小葱拌成的沙拉一起食用。7.小黄瓜1根，圣女果适量，小香葱一根，盐少许，糖少许，黑胡椒粉少许，色拉油少许，葡萄醋适量，拌成沙拉， (或者自己喜欢的任意蔬菜沙拉，拌出自己喜欢的合适口味)与华夫饼一起摆盘上桌!

　　3.天妇罗（日式炸虾） 主料 海虾 (6只) 天妇罗粉 (75克) 冰水 (110毫升) 冰块 (适量)调料 日本酱油 (15克) 味淋 (15克) 食用油 (适量)厨具 煮锅做法 1.虾去皮，只留虾尾，背部轻轻划开，剔去虾线2.将虾翻过来，腹部朝上，用刀轻轻划几刀，切断虾筋3.再将虾翻过来，背部朝上。用手按压虾身4.使虾能够如图一样趴在案板上5.往称量好的冰水中加入天妇罗粉6.用筷子轻轻搅拌，不能像我们平时打蛋液那样，当表面上浮着小的疙瘩就好了7.把冰块放入一个更大一些的盆中8.将面糊碗放在冰上9.油预热到175-180度。用筷子蘸面糊滴一滴到油中，如果还为沉底就马上浮起来，说明油温好了。10.另一面将虾先挂一层薄薄的干面粉11.抖掉多余的面粉后，用筷子夹着虾尾，挂薄面糊12.直立下锅13.快速脱离筷子，使虾成直线型14.中途用叉子扶住虾，另一只手用筷子蘸面糊淋在虾上，完成甩丝。15.炸好后，铺在厨房纸上吸油后即可入盘享用，最佳享用时间是出锅以后的30秒内。家里没有白萝卜等食材，就做了简易的调味汁味淋和酱油混合即可。

　　4.蒜香胡椒炒意大利面 主料 意大利面条 (150g)调料 干辣椒碎 (3g) 黑胡椒碎 (3g) 洋葱 (10g) 大蒜 (2瓣) 法香 (5g) 盐 (5g) 黄油 (30g) 橄榄油 (10ml)厨具 炒锅做法 1.准备好所有需要的材料，法香黄油，黑胡椒碎网上都有，价格都不贵2.洋葱剥去外皮，洗干净切成小丁备用3.大蒜去皮切片备用4.辣椒粉你们可以买现成的，菜市场，我是自己粉碎机粉的，买的要么太粗，要么太粉，自己粉的大小刚刚好5.法香洗干净之后切成细碎备用6.黄油切块备用7.锅中加入适量的清水，大火煮开8.放入适量的橄榄油和意大利面条，中火煮八分钟至面条无硬心成熟，太硬就影响口感了哦9.煮熟的意大利面条捞出倒入漏网中，沥干水分10.黄油放入锅中，中火烧油，待黄油完全融化11.然后放入洋葱碎，大蒜片，黑胡椒碎和法香碎炒匀12.接着放入辣椒碎，这个时候才放是怕辣椒碎变黑，炒香即可 13.放入沥干水的意大利面条，放入适量的盐炒均匀，盛起即可14.材料虽然非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣 椒，黑胡椒。法香的味道搭配的天衣无缝

　　5.意大利蔬菜汤 主料 洋葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 卷心菜 (适量) 培根 (适量) 新鲜番茄 (适量) 意大利面 (适量)调料 大蒜 (适量) 番茄酱 (适量) 香叶 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 欧芹 (适量)厨具 不粘锅做法 1.将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用;2.意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，备用;3.热锅中倒入油，倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒;4.加入香叶炒出香味;5.加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁，翻炒均匀;6.加入适量番茄酱翻炒均匀;7. 倒入清水搅匀，盖上盖子小火煮15分钟;8.，加入意大利面段，调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。

　　6.新西兰黑鲍鱼面线 主料 新西兰黑鲍鱼 (1个) 台湾面线 (1份)调料 姜 (5片) 蒜头 (3个) 生抽 (2勺) 照烧汁 (1勺) 蜂蜜 (2勺) 黑胡椒 (少许) 麻油 (1勺)厨具 炒锅做法 1.黑鲍鱼一只，洗净2.把表面和侧边的黑皮搓去，不搓也可以，我有强迫症，嘿嘿3.把中间那块肉剔下4.套上保鲜袋，用木槌由中间向外敲打5.切成 0.5厘米宽的长条6.下料酒、姜末腌渍7.面线冷水浸泡1分钟左右8.热锅冷油，煸炒蒜末，出香味后，下鲍鱼，大火10秒捞出;下所有佐料，微粘稠，下鲍鱼10秒裹上汁盛出9.锅内留酱汁，如酱汁不够可以再做一份，放入滤干的面线，用筷子快速拌炒，15秒内捞出，避免面线碎掉10.装盘，将面线放在下面，鲍鱼放在上面即可

　　7.泰式鸡肉菠菜沙拉 主料 鸡胸肉 (2块) 菠菜嫩叶 (1把) 绿豆芽 (1小把) 红椒 (1/4个) 洋葱 (1/5个)调料 蒜 (2瓣) 姜 (1小块) 亨氏番茄酱 (2汤匙) 红糖 (1汤匙) 酱油 (1汤匙) 苹果醋 (1汤匙) 花生油 (适量)厨具 电烤箱做法 1.鸡胸肉洗净擦干水分;2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀;3.酱汁分两半;一半刷在鸡肉上;4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟;5.沙拉蔬菜;6.豆芽洗净在开水焯一下断生;7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净;洋葱切丝，红椒切丝都放碗里;8.烤好的鸡肉稍晾凉;9.剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀;10.拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。

　　8.波罗蒂豆香煎猪排 主料 猪排 (3块)调料 波罗蒂豆 (1/3罐) 洋葱 (1个) 蒜头 (3瓣) 番茄 (2个) 苦莒 (1簇) 盐 (适量) 生抽 (适量) 意大利黑醋 (2勺) 橄榄油 (适量) 糖 (适量)厨具 炒锅、不粘锅做法 1.准备好食材2.猪排下盐、绍酒、按摩均匀，腌渍30分钟，放入箩晾干3.猪排去骨、番茄去皮、切小块，洋葱切丝4.热锅冷油，下番茄5.炒至稠状盛出 6.下洋葱，煸炒至香味出7.下刚炒好的番茄酱、波罗蒂豆，下酱油、糖、盐调味8.撒上甜椒香料，把大蒜拍扁，挤出大蒜汁抹在猪排上9.另起锅，刷油，烧热后放入猪排10.将猪排放在烧热的豆酱中，中火煮1分钟入味，盛盘11.两面各20秒，盛出

　　9.糖醋彩椒猪排 主料 猪排 (2-3块) 彩椒 (2个) 洋葱 (半个) 蒜 (3-5粒) 黄油 (15g)调料 盐 (适量) 胡椒 (适量) 醋 (3勺) 糖 (1勺) 酱油 (1勺)厨具 平底锅做法 1.洗净猪排，撒盐和胡椒2.彩椒，洋葱切细条3.锅里放两勺橄榄油，倒入彩椒和洋葱，放入糖，醋，酱油，盐等炒3分钟4.再加入3勺橄榄油或30ml 水，炒到蔬菜熟透下锅5.锅里倒入两勺橄榄油，等到油热了开始冒烟的时候放入猪排，再放入拍蒜(可以不剥蒜)6.烤3分钟左右底面熟了反过来，这时候可能锅里没有剩下的油，放入5g左右黄油在每个猪排旁边，让黄油融化起来烤熟猪排的另一面。7.做好的糖醋彩椒上面放上烤熟的猪排，奢华的美食就这么简单地完成了!

　　10.西班牙海鲜饭 主料 大米 (100克) 海虾 (8只) 墨鱼 (1只) 贻贝 (20只) 青豆 (30克) 小鸡腿 (4只) 青甜椒 (半个) 红甜椒 (半个) 洋葱 (2个) 胡萝卜 (1根) 红葱头 (1个) CHORIZO香肠 (50克)调料 鱼骨 (适量) 柠檬 (1个) 巴西里 (适量) 藏红花 (0.3克) 盐 (适量) paprika辣椒粉 (5勺) 月桂叶 (5片) 白胡椒粉 (适量) 白葡萄酒 (250ML) 蒜片 (5片)厨具 煮锅、平底锅做法 1.贻贝刷去表面杂质，泡在水里吐沙。2.在锅中放入白葡萄酒，放入贻贝煮至开口，选去不开口的坏贻贝。3.捞起贻贝，留八只放在饭上，其余的取肉备用。白酒不要扔，留着做饭时用。4.将鱼骨清理干净，砍成小块。5.胡萝卜去皮切丁，一个洋葱去皮切块。6.锅中放入少许橄榄油，加入洋葱丁炒香。7.加入胡萝卜稍炒。8.加入鱼骨炒至表面变白。9.加入开水，白胡椒粉、2片月桂叶熬煮。10.墨鱼去掉表面黑膜，去内脏。11.将处理好的墨鱼洗净切成圈。 12.海虾剪去须。13.小鸡腿放入油锅里煎至表面金黄。14.洋葱和红葱头去皮，甜椒去籽。15.将洋葱和红葱头切成丁，chorizo香肠切成片。 16.番茄切成小块，甜椒切成粗丝。17.取0.3克藏红花。18.加一些刚刚熬制的鱼汤，加入藏红花、2片月桂叶、2片蒜皮熬制5分钟。19.锅中加入橄榄油，加热。20.加入洋葱、红葱头、蒜片炒香。21.加入chorizo香肠炒至香肠出油。22.加入paprika辣椒粉。23.加入番茄炒至番茄软烂。24.加入甜椒、青豆、墨鱼圈、贻贝肉稍炒，加盐调味。25.加入米拌匀。26.加入红花水。27.加入煮了贻贝的白葡萄酒。28.加入熬制的鱼汤。29.摆入海鲜和鸡腿，开中小火，煮至汤汁收干，米和海鲜熟即可关火.期间绝对不可以搅动。30.将新鲜巴西里切成细碎。31.柠檬切成八瓣。32. 摆入柠檬，撒上巴西里碎，再撒上少许paprika辣椒粉即可。