椰香咖喱鸡中翅怎么做

椰香，咖喱，鸡中翅

　　主料鸡中翅 500克，油 15毫升，油咖喱 2汤匙，生姜 3片，盐 3克，料酒 20毫升，小葱 少许，椰浆 2汤匙

　　制作步骤

　　1、鸡中翅洗净后沥干水分。

　　2、准备油咖喱、料酒、姜片、小葱(葱白和葱叶分别切段)。

　　3、用刀把鸡中翅分别斜切2刀。

　　4、热锅倒入底油。

　　5、温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色。

　　6、加入料酒煸炒均匀。

　　7、再把葱白和姜片加入。

　　8、加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱。

　　9、加入盐煸炒均匀。

　　10、加入开水，大火烧开后转中小火20分钟。

　　11、打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅。

　　12、撒上葱花上桌。

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