豆渣变宝---黑芝麻豆渣科鲁滋的6步做法

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　　主料:高粉240g,低筋面粉8O,黑芝麻豆渣80g,水120g,盐3,酵母3,玉米油20g,糖20g

　　科鲁滋少油少糖健康的流行，会让你不知不觉爱上它，质朴的淡咸我很喜欢。碰巧榨了黑芝麻豆浆料放多了，非常浓郁，渣出的豆渣丟弃总觉得浪费，就用来做科鲁滋好了，对于经常做面包的我来说，每次都喜欢DIy面包。

　　豆渣变宝---黑芝麻豆渣科鲁滋的6步做法步骤

　　1. 打了豆浆隔渣过滤干

　　2. 后油法，把材料混合，揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成九份滚圆醒发十分钟，滚圆，

　　3. 放入模具www.meichubang.com

　　4. 撒粉，用锋利的刀割包割出花纹

　　5. 提前预热烤箱，160度18分钟，有着豆香的科鲁滋柔软并带点嚼劲，不加馅质朴回味甘

　　6. 豆渣很营养的，不要丢弃，放入面包中料理带出不同风味的口感