家常菜创意食谱---钢琴奶豆腐

家常菜，钢琴奶豆腐，豆腐

　　主料:纯牛奶200ml,淡奶油100g,玉米淀粉40g,白砂糖40g,椰蓉适量,奥利奥饼干适量

　　喜欢奶香、尤其喜欢软软的奶制品…自制的奶豆腐真的能满足我的胃…口感、味道、入口即化…真的完美!

　　钢琴奶豆腐的做法步骤

　　1. 取80ml纯牛奶与40g玉米淀粉充分混合均匀(40g淀粉大约是4大汤匙)

　　2. 将剩下的纯牛奶、淡奶油、白砂糖混合…放入奶锅中火煮开…

　　3. 将步骤一中的牛奶淀粉混合物倒入煮沸的奶中，用勺画圈快速搅拌，几秒钟后便会融合有一点点凝固、五秒钟后关火，避免糊锅

　　4. 在方形的微波炉盒(普通中号即可)的底层铺一层椰蓉，然后倒入稍微冷却了的奶制品，用勺子将表面抹平后，再撒一层椰蓉、将微波炉盒盖上盖子，放冰箱冷藏至少5小时

　　5. 将奥利奥去掉中间的夹心，用搅拌机搅碎成粉末状，待用www.meichubang.com

　　6. 五小时后，取出微波炉盒，用刀子刮下四边，将奶豆腐扣在保鲜膜上…用刀子切成小块…一部分小块再滚一层椰蓉，另一部分小块滚上奥利奥饼干粉…装盘～好好看哦～

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