无油白豆沙怎么做
菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料基础白豆沙500克，细砂糖135克
制作步骤
用料
将基础白豆沙倒入锅中
小火翻炒，去除部分水分
加入细砂糖
翻炒均匀
炒至水分越来越少，搅拌起来有阻力感
成为团块
将炒干的豆沙用细筛过一遍
得到细腻的豆沙
小贴士基础白豆沙就是将白芸豆去皮煮熟，碾压成泥，去掉多余水分后的半成品。炒制过程中，需保持小火，并不断翻炒，以免糊锅底。
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