春意盎然---自发绿豆芽的简单做法

绿豆芽

　　主料绿豆100克

　　辅料清水适量

　　春意盎然---自发绿豆芽的简单做法步骤

　　1. 绿豆清洗干净后要浸泡24小时，浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。

　　2. 找一个可以漏水的平底小竹筐，将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里，所以必须要找一个可以漏水的容器。下面放个大盆是为了可以接住竹筐里漏出来的水的。

　　3. 在绿豆上面盖一块有厚度的，干净无油的布。布太薄了水分很快就被蒸发掉了，所以要有些厚度的才好。盆要放在背阴处，阳光照不到的地方。北方天气比较干燥，每天喷3-4次水为宜，如果天气湿润，每天早晚喷2次水就够了。

　　4. 绿豆芽大概2-3天以后就可以吃了。www.meichubang.com