详尽版【孔雀开屏】滇味拼盘

拼盘，孔雀开屏

　　主料:胡萝卜,黄瓜,小番茄,云腿午餐肉,云腿,鸡蛋

　　辅料:香油,花生,香醋,酱油,葱姜(最好有卤汁)

　　对滇菜懂的不多。但这款是我钟情了4年的。在家时只我跟妈两人吃饭。没有机会做豪华版。到了学校又没有材料来做各种卤菜。真是愁煞个人。所以一直拖啊拖啊拖。就这么拖拉了四年。这回算是赶时间出品个蔬果混合版0.0其实豪华卤味版的样子已经在我脑子里盘算了两年之久了。找机会一定再做一次

　　【孔雀开屏】滇味拼盘的做法步骤

　　1. 胡萝卜去皮(拼盘其实很好做。切切片摆盘就好了。比较麻烦的是雕孔雀头。所以这里记录了详细过程。我这个应该算是反例= =雕出来感觉像小母鸡。没办法。手拙。并且雕的时候脑子里就没有一个孔雀头的概念。不可能做得好。所以说预习工作其实是很重要的。拍完照片消灭完以后我再来网上查孔雀图片才发现= =最大的问题头太大了。只能安慰自己说。好吧。好歹也是一只漂亮的野山鸡)

　　2. 一端略微削圆(啊对了。最好有稍微锋利一点的小刀。小心别刮伤了手。宿舍没有合适的刀。雕得我身心俱疲)

　　3.削出嘴部

　　4. 把嘴部削尖一点。脖子削细一些

　　5.头顶切一个小口(为了之后插上羽冠)。头两面挖两个小坑(之后塞眼睛)底部削平使之可以站立

　　6.黄瓜洗净。对半切开后切片

　　7. 四片一组层叠起来

　　8. 一组一组摆在盘中