如何在家自制果酱山药泥

　　山药原名薯蓣，最初见于《山海经·北山经》“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北主望少泽，其上多草薯蓣。”山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，《遵生八笺》载有一山药粥妙方用羊肉四两捣烂，三两山药末，九两粳米，加少许盐，煮粥食用即可，能治虚劳骨蒸。

　　果酱山药泥

　　材料山药、炼奶、蜂蜜、甜橙果酱;

　　果酱山药泥的做法

　　1、山药去皮，蒸锅里蒸熟，微热后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥或用料理机搅打成泥;加入炼奶、蜂蜜搅拌均匀;

　　2、淋上果酱，即可食用。

　　实际上吃的时候，炼奶、蜂蜜、甜橙果酱就可以直接搅拌均匀了;

　　我这个是为了凹造型，将果酱淋在了上面。

　　一起烘焙网小提示

　　鸭肉一山药相宜:老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。

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