酒香土豆的制作方法

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　　主料洋葱 半个，土豆 2个，白葡萄酒 适量，黄油 适量，粉盐 少许，黑胡椒 适量，欧芹碎 少许

　　制作步骤

　　1、土豆洗净，上锅蒸15分钟，蒸制熟透。

　　2、洋葱洗净，去除外面的老皮。

　　3、蒸熟的土豆晾凉后去皮，切成滚刀块。

　　4、洋葱切菱形片。

　　5、热锅，放入一块黄油，直到融化。

　　6、倒入切好的洋葱片，翻炒几分钟，直至炒出香味。

　　7、再倒入土豆块，加入适量粉盐。

　　8、加入适量黑胡椒，翻炒出香味。

　　9、加入能覆盖锅底的白葡萄酒。

　　10、大火开后转小火，加锅盖焖炖。

　　11、撒上少许欧芹碎，完成。

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