鹌鹑蛋扒桃仁的制作方法

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　　所需的食材鹌鹑蛋200g，桃仁50g，油菜100g，油适量，盐适量，鸡精适量，高汤适量，姜碎适量，水淀粉适量

　　鹌鹑蛋扒桃仁的制作方法

　　1.准备好鹌鹑蛋 桃仁 油菜。

　　2.将鹌鹑蛋放入冷水锅中，煮熟。

　　3.煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳后擦干水分。

　　4.油菜摘洗干净。

　　5.锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。下入油菜焯水。

　　6.焯水丢掉油菜沥干水分，码放在盘中。

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