蒜香鸡米花的制作方法

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　　主料鸡胸肉250g，蒜泥1大勺，油适量，盐适量，现磨黑胡椒碎适量，鸡蛋液适量，生粉适量，面包糠适量

　　蒜香鸡米花的制作方法

　　1.鸡胸肉洗净，去筋膜，切1.5cm左右的小块

　　2.用盐，现磨黑胡椒碎，蒜泥拌匀腌制10分钟左右

　　3.腌制鸡肉的过程中，准备好适量的生粉+鸡蛋液+面包糠

　　4.腌制好的鸡肉拍一层生粉，沾一层鸡蛋液，再裹上面包糠，锅内烧热油放入鸡块炸熟，捞出复炸至两面金黄

　　5.酥脆美味的鸡米花

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