如何制作糖桂花橙汁排骨

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　　主料猪小排 600克，橙子 2个，油 80毫升，酱油 3汤匙，盐 2克，生姜 8克，料酒 20克，生粉 2汤匙，葱花 少许，糖桂花 1汤匙

　　制作步骤

　　1、排骨用清水泡出血水后，洗净捞起沥干水份，准备2个橙子。

　　2、准备调料。

　　3、先将盐、料酒、生姜、生粉和鲜酱油，加入小排里拌匀腌制2个小时。

　　4、把橙子去皮榨成汁，准备糖桂花。

　　5、锅内倒油，温油下入排骨，用中火慢慢煎至变色，8分熟捞起。

　　6、转大火待油温升高再下入，把表面炸酥脆捞起。

　　7、另起锅，倒入橙子和糖桂花大火煮开。

　　8、倒入排骨翻炒均匀后，即可出锅。

　　9、装入碗中，撒上葱花即可享用。

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