香酥罐头鱼的6步家常做法

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　　老爸爱钓鱼，毎次都能钓回不少大大小小的各类鱼，冰箱都快放满了，正好儿子想吃鱼罐头，干脆自己试着做一次。

　　主料:鱼　　辅料:姜,蒜,大料,油,生抽,醋,糖

　　　香酥罐头鱼的做法步骤图

　　1. 老爸钓的鱼，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。

　　2. 锅烧热后再加油，准备煎鱼。

　　3. 把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。

　　4. 将煎好的鱼放入高压锅，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多，所以没放盐。

　　5. 盖好盖，烧十五至二十分钟。