糖醋爽脆腌萝卜条怎么做好吃

怎样在家做糖醋爽脆腌萝卜条，糖醋爽脆腌萝卜条的家常制作方法

　　主料:白萝卜5斤,胡萝卜1斤,盐50g,生姜2块,大蒜5瓣,白砂糖300g,白醋500ml,凉白开水350ml,柠檬汁适量

　　糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤

　　1. 分别将白萝卜、红萝卜去皮;

　　2. 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净;

　　3. 分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长)

　　4. 加入50g盐;

　　5. 用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上;

　　6. 静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;

　　7. 萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用!(注意千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦!)

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