手工黑芝麻小丸子制作技巧---香浓Q弹

菜谱大全 2022-07-04 11:06www.yiqihongbei.com烧烤食材

如何制作手工黑芝麻小丸子，手工黑芝麻小丸子的图解做法一起烘焙网分享

　　自己做的芝麻糊才最健康!洁白如雪的Q弹小丸子像珍珠一样撒落在浓厚醇香的手工芝麻糊上，粒粒饱满，口口香浓。

　　主料熟芝麻粉50克，糯米粉(芝麻糊)20克，糯米粉(小丸子)100克

　　辅料糖(芝麻糊)15克，糖(小丸子)15克，桂花少许

　　　　【微体】香浓Q弹手工黑芝麻小丸子的做法步骤

　　1. 准备食材。

　　2. 先炒熟糯米粉，将锅烧热，倒入20克糯米粉，一直翻炒至微微发黄，发出香味，过程中注意要一直翻炒，小心糊底哦。

　　3. 在刚炒熟的糯米粉中拌入50克熟芝麻粉，把所有的小块压碎，充分混合后倒在小碗中。

　　4. 在小碗里加15克糖再搅拌起来。

　　5. 搅拌好后放在一边，这就是最终的芝麻糊的粉。

　　6. 将剩余的100克糯米粉里加15克糖用手混合均匀。