怎样做地瓜红薯球，地瓜红薯球的详细做法

菜谱大全 2022-07-04 11:06www.yiqihongbei.com烧烤食材

一款外酥內軟Q的地瓜球与你一起烘焙网分享

　　主料地瓜100g，木薯粉100g，滾水40ml，白糖30g

　　　　QQ地瓜紅薯球的做法步骤

　　1. 地瓜去皮洗淨，切成小塊，放入容器中，蓋上保鮮膜入微波爐中將地瓜微波至軟

　　2. 微波軟的地瓜壓成泥，倒入木薯粉和白砂糖混合均勻，沖入滾水拌勻後揉成一個不黏手的麵糰。將麵糰切割成每個5g的小團，將其成搓成圓球狀

　　3. 熱油鍋後轉小火，下地瓜小麵糰炸至浮起，稍攪動後用鍋鏟按壓5~6次使其膨脹

　　4. 邊炸邊看地瓜球膨起來，圓滾滾的，好好玩哩

　　5. 最後大火逼油即可起鍋