鲍汁什锦酿香菇的制作方法
菜谱大全 2022-07-04 11:061www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网一起烘焙网小编教你鲍汁什锦酿香菇的制作方法
主料香菇6个,猪肉末100g,胡萝卜适量,小葱适量,玉米淀粉适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡蛋适量,木薯淀粉适量,鲍鱼汁1汤勺,鱼露适量,姜适量
步骤
1.先将香菇放入洗菜盆中,顺一个方向搅动,直至清洗干净。
2.将洗净的香菇沥干水分后,去掉根蒂。
3.将处理好的香菇用软刷沾上生抽涂抹整个香菇,因为要清蒸,根据选用香菇的厚度,底越厚的香菇要多刷些生抽。
4.肉末提前用葱姜、生抽、玉米淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌上劲。
5.将胡萝卜切成小粒后滴些生抽,拌入肉馅搅匀。
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