黑椒梅香鸡排怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你黑椒梅香鸡排怎么做好吃

　　主料鸡脯1块，鸡蛋2个，低筋面粉适量，面包屑适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，炸鸡粉适量，生菜适量，梅子粉适量，植物油适量

　　步骤

　　1.将鸡脯除去筋膜，洗净后用厨房纸巾吸干水分。

　　2.用刀在1/2厚度处横着片开，留一边不要断开。

　　3.片开后成一大块。

　　4.用肉锤敲成薄片。

　　5.在片开的鸡脯上撒盐、黑胡椒粒摸匀。

　　6.开始准备裹粉。准备三个干燥的容器。一个放入适量的面包屑，撒盐、白胡椒粉拌匀。

　　7.第二个容器放入适量低筋粉、炸鸡排或炸猪排粉，比例1:1，拌匀。

　　8.第三个容器放入蛋液，撒盐搅匀。