无水生姜酵素做法带图---增强免疫力，预防空调

怎么自制无水生姜酵素，无水生姜酵素的详细做法

　　主料

　　生姜1斤，土红糖1斤

　　　1:1无水生姜酵素的做法步骤

　　1. 本地小黄姜1斤半(姜有损耗的，上面泥土啊，去皮呀，吱吱丫丫浪费啊，所以要一斤姜丝成品得准备一斤半姜)

　　2. 洗干净去皮，阴干吹干不要有水在上面。

　　3. 切丝或丁都可以，还可以用搅拌机搅碎，案板上和刀都要是干的，没水的。

　　4. 土红糖一斤(糖与姜丝比例为1:1)，大玻璃罐一个洗净控干水分。

　　5. 土红糖与姜丝交叉放，1斤对1斤全部装进去。