玫瑰酸奶的做法与养生功效

    　做好的酸奶我加了玫瑰糖和玫瑰干花瓣，玫瑰最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

　　主料牛奶500g，原味酸奶50g，糖1大勺

　　辅料玫瑰糖1勺，干玫瑰花瓣适量

　　自制养生玫瑰酸奶的做法步骤

　　1. 准备纯牛奶，和用于发酵酸奶的引子，我用的是纯白的老酸奶。

　　2. 奶锅倒入500ml牛奶,在牛奶中加入一大勺糖大概15克。这样酸奶会有一点甜的底味，加热到五六十度，能把糖化开的温度即可。不用烧开。

　　3. 把加热的牛奶晾一会儿，晾到大概三四十度，用手摸不烫了就好，把酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。制作酸奶的小盆需要用开水烫一下，起到一个消毒的作用。然后可以放酸奶机制作了。

　　4. 时间调成八个小时，交给酸奶机发酵就好了。一般都是头一天晚上做，第二天一早做好了放冰箱冷藏。

　　5. 做好之后的酸奶，已经凝固了，我装了一瓶到洗净的酸奶玻璃瓶里，和小盆里这些一起放冰箱了。

　　6. 冷藏好之后的酸奶，很浓稠的样子。