家常藕粉怎么做好吃，藕粉的3种做法

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　　一、藕粉怎么挑选

　　怎么挑选藕粉

　　看颜色纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如土豆、甘薯、马蹄、木薯、葛根等淀粉都没有这种变化，呈现的是白色或略带黄色。要是藕粉是玫瑰红色，则很可能是认为加入颜色素的缘故。

　　二、藕粉怎么吃滋补藕粉汤

　　藕粉50克，枸杞25克，白糖适量。　　

　　1、枸杞洗净。2、将藕粉加适量水小火煮沸。3、藕粉内再加入枸杞，煮沸后，加入适量白糖调味，即可盛出装碗食用。

　　小贴士

　　本品具有健脾益气、补肝肾、益精血的作用，适宜失血、肝病、发枯黄分叉、贫血、慢性胃炎的人群食用。

　　三、藕粉怎么吃葱白鲫鱼藕粉粥

　　食材准备

　　大米100克，鲫鱼150克，藕粉80克，葱白、姜各适量，枸杞子少许。料酒1大匙，盐、味精、香油各适量。

　　方法步骤

　　1、大米洗净;葱白择洗干净，切成小段;姜去皮，洗净切成末;鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切成小块。

　　2、鲫鱼块放入锅内，加清水、料酒、葱白段、姜末、盐，用大火煮沸，转小火煮烂，去刺留汤，加入大米煮至米粒熟烂。

　　3、用温开水将藕粉调匀，倒入粥中，再加入香油、味精调匀，撒入枸杞子即可。

　　四、藕粉怎么吃藕粉酸奶

　　食材准备

　　纯牛奶500克，原味酸奶50克，纯藕粉5克。

　　方法步骤

　　1、将纯牛奶倒入消毒的酸奶机容器中，再倒入原味酸奶，用勺子充分搅匀，盖上盖子。

　　2、放入酸奶机体中，再盖上外盖。