如何自制五香牙签肉好吃，五香牙签肉的2种做法

关于家常怎么自制五香牙签肉好吃，五香牙签肉的2种做法的介绍

　　一、五香牙签肉鸡肉

　　淀粉试炼，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，熟芝麻，生抽适量。鸡胸肉，牙签试炼，

　　1、将鸡胸肉洗净，然后切成大小合适的丁;　　2、切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉拌匀后再加入食用油腌制1个小时左右;　　3、将腌好的鸡丁用牙签串上，锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁;　　4、中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色，捞出后撒上熟芝麻，然后撒孜然粉即可。

　　小贴士

　　鸡肉入锅后要不停的翻动，避免粘锅，变糊。

　　二、五香牙签肉的黑幕

　　曾经有报道过，有记者暗访五香牙签肉的加工场，加工点里面非常脏乱，臭味让人想吐，肉掉地上狗都不吃，很多的黑心作坊，利用的病死的猪肉，鸡肉来制作，经过化学药剂的浸泡变得好看，本质上对人体有害，所以要吃美味，最好自己动手。

　　　三、五香牙签肉猪肉