酸浆豆腐的制作方法

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　　材料干黄豆250g，清水2500g，白醋30g，兑白醋的清水170g

　　步骤

　　1.黄豆浸泡1晚

　　2.泡好的豆子放入料理机中加入1000克水

　　3.开启搅拌功能约1分钟

　　4.打好的豆浆滤出豆渣后再加1500克水清洗豆渣过滤1次

　　5.滤好的豆浆放入锅中煮开后接着中火煮5分钟关火

　　6.放几分钟后用筷子挑去表面豆油皮

　　7.30克醋加170克水稀释

　　8.稀释的白醋水缓慢倒入豆浆中