栗子泥的自制法

教你怎样在家制作栗子泥

 　　栗子泥的制作原料栗子、白砂糖(随个人口味)、黄油适量即可

　　栗子泥的做法图解

　　1、栗子去皮之后，放入锅中，加入适量的清水把栗子煮熟捞出，稍微晾一下。

　　2、把煮熟的栗子放入搅拌机中，加入适量的清水搅拌成栗子泥。

　　3、把栗子泥放入干净的炒锅中，加入白砂糖，用中小火慢慢的煸炒至白糖溶化后，加入一块黄油(不用太多哈，一斤多的栗子仁我只加了15克)。

　　4、继续用小火翻炒至水分基本蒸发，栗子泥变得粘稠即可关火。

　　经验提示

　　1、去掉外壳的栗子上如果还残留着一些内皮的话，可以把栗子放在热水中煮上3分钟，轻轻一剥，内皮就会下来了。　

　    2、要根据栗子的量分次放入搅拌机中搅拌，搅拌的时候一定要加入一些清水才行，否则的话会因为太干、太稠影响搅拌机工作的。