草鱼丸子的制作方法

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　　材料草鱼500g，油适量，盐适量，料酒适量，玉米淀粉适量，葱适量，姜适量

　　步骤

　　1.准备好草鱼中段

　　2.准备好葱姜水

　　3.把鱼处理干净，去大骨，去鱼皮.片开.

　　4.用刀尖挑去鱼刺，剔下鱼肉，

　　5.剁成小块

　　6.把鱼肉放入搅拌器

　　7.分2次加些葱姜水.

　　8.每次搅拌5-7秒钟左右，成鱼茸.