五香猪肉肠的家常健康做法

教你自制五香猪肉肠

　　巧用锡纸自制零失败零添加剂健康香肠—五香猪肉肠　

　　猪肉香肠

　　原料猪肉馅500克(五花肉的会比较香)、锡纸

　　调料五香粉2茶勺、生抽酱油1.5大勺、高度白酒2大勺、盐1.5茶勺、糖2茶勺、鸡精2茶勺、干淀粉4大勺、清水4-5大勺、红曲米粉1.5茶勺(调色用，红曲米粉是纯天然色素，无害，没有也可不加)

　　五香猪肉肠的做法

　　1.肉馅放入容器中，加入所有调料。

　　2.将肉馅拌匀，静置20分钟待入味。

　　3.取少许拌好的肉馅，放入保鲜膜中。

　　4.将肉馅包紧，放入微波炉中，大火1分钟至肉馅熟透，试试味道，如果感觉味道没有达到自己的要求，可继续添加调料搅拌，直到自己满意为止，然后再进行下一步的制作。

　　5.将锡纸铺再案板上(亚光面朝上)，在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅，两边留出约2厘米的余份。

　　6.将锡纸紧紧卷起，捏住两端将肉馅向中间挤，然后把两端拧紧。