肉酿秋茄的9步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你肉酿秋茄的9步制作方法带图解

　　材料秋茄300g，猪肉100g，皖鱼肉200g，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量，糖适量，醋适量，葱适量，辣椒适量

　　步骤

　　1.秋茄切小段，用清水泡着。

　　2.猪肉鱼肉切片。

　　3.剁碎再加盐剁烂。

　　4.葱切成葱花放入鱼肉中，加点淀粉拌匀。

　　5.拌好后，拿起来摔打至有粘性。