自制腐竹的家常做法

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　　材料干黄豆半斤，凉水适量

　　步骤

　　1泡豆黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆

　　2打浆料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁

　　3过滤放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣

　　4把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热

　　5把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热