胡桃龙眼鸡丁做法

 　　主料 乌骨鸡(400克)

　　辅料 桂圆肉(10克) 核桃(20克) 柿子椒(15克)

　　调料 大葱(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 黄酒(5克) 姜(3克) 酱油(3克) 味精(1克) 盐(2克)

　　 胡桃龙眼鸡丁补虚养身做法:

　　1.将乌鸡肉洗净，切成丁;

　　2.鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀;

　　3.葱姜切末，柿子椒切块;

　　4.锅内烧油，将鸡丁煸炒至变色;

　　5.加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、椒块炒至熟;

　　6.加入精盐、味精调味即可。