糟龙虾做法

 　　主料 龙虾500克

　　辅料 卤汁400克,大葱5克

　　调料 姜3克,料酒3克,盐3克,味精2克

　　 糟龙虾补虚养身做法:

　　1、把小龙虾须，脚剪去，从尾部抽去肠筋，洗净，锅中放水，葱结，姜块，黄酒，下小龙虾。

　　2、烧滚后，撇去浮沫，加盐，味精，待虾煮热后捞出，冷却后浸入香卤泡渍三小时即成。

　　糟龙虾的营养特色 鲜，香，嫩，爽。