冰凉薄荷去火粥的做法

　　冰凉薄荷去火粥

　　材料 薄荷10克，大米，调味品适量。

　　做法

　　1、将薄荷择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟。

　　2、水煎取汁，加大米煮粥

　　3、待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二沸即成，或将鲜薄荷洗净，切细，调入粥中服食，每日1-2剂，连续3-5天。

　　功效 疏散风热，清利头目，解表透疹。

　　薄荷

　　养生宣言

　　中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药”。《用药法象》言其可“清头风，除风热”。《医余星》记载“薄荷通关格，利咽喉，令人口香”。中老年人春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化，体虚多汗者不宜选用。