桂花紫薯牛奶羹做法

 　　主料: 紫薯2个、纯牛奶250毫升;

　　辅料: 桂花少许、搅拌机1个;

　　桂花紫薯牛奶羹的做法

　　1. 准备食材牛奶、紫薯、桂花;

　　2. 紫薯洗净、去皮、切成片;

　　3. 紫薯用适应微波炉用的碟子盛起，表面喷少许清水，高火叮五分钟;

　　4. 取出，用叉子试压一下，熟透;

　　5. 倒进搅拌机内，加入纯牛奶;

　　6. 通电，搅成奶羹;

　　7. 直至紫薯羹顺滑、没有颗粒状;

　　8. 倒进杯子，表面撒些桂花即可。

　　小窍门

　　紫薯尽量切薄片容易熟，喜欢甜味浓郁的可以加少量蜜糖一起搅拌。