鲫鱼银耳汤的做法---滋阴润燥

鲫鱼，银耳汤

        餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物，这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。尤其润燥效果尤为明显，适合春日里多食用。我不算是好吃的人，因为不挑食，什么味道都行，都能凑合，喜欢的口味，就多吃一些，不喜欢的就尝尝味道，所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱，也喜欢做各种鱼。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

　　鲫鱼银耳汤的主料鲫鱼(400)　　枸杞(适量)　　银耳(适量)

　　鲫鱼银耳汤的调料植物油(适量)　　盐(适量)　　姜(适量)　　牛奶(适量)

　　做鲫鱼银耳汤所需厨具炒锅、砂锅

　　鲫鱼银耳汤的做法图解步骤

　　1、食材鲫鱼400银耳3克枸杞1克植物油盐姜1克牛奶200克

　　2、把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净

　　3、撕成小朵，姜切片

　　4、热锅凉油加鲫鱼

　　5、煎到两面微黄捞起

　　6、放进煲里，加姜片水牛奶

　　7、银耳枸杞，

　　8、加盖一起大火烧开

　　9、转小火煲30分钟左右

　　10、加盐调味出锅

　　一起烘焙网小窍门

　　鲫鱼不能煎的太老，小火煲的鲫鱼鲜嫩，汤味道鲜美