桂圆红枣炖燕窝的图解做法

桂圆，红枣，炖燕窝

　　食材明细

　　菜品口味甜味

　　主要工艺炖

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间廿分钟

　　1

　　燕盏或燕条或燕角，看个人喜好，约5克，我是拿了一盏

　　2

　　纯净水泡3小时+泡发

　　3

　　中途换水，撕条，便于泡发

　　4

　　挑毛，挑杂质后，准备冲水，过滤杂质

　　5

　　用漏网多次冲洗过滤杂质

　　6

　　放入有两个盖子的炖盅，加纯净水，去核红枣，桂圆肉，大火水开5分钟后转小火，10分钟后加冰糖再炖5分钟，关火。

　　7

　　倒入小盅里，可以喝原味的，喜欢加椰奶可以，喜欢加水果，也可以，看个人喜好

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