健脾滋补---药材羊头汤

药材，羊头汤

 　　主料羊头500g，淮山20g，北芪10g，党参30g，当归8g，杞子5g，红枣8枚，姜10g，川芎2片，清水适量，盐适量

　　步骤

　　1.把煲汤的药材称备好，淮山、北芪、党参剪成小段。

　　2.用清水把药材洗净，姜去皮后拍碎。

　　3.羊头清理干净后斩件，用中火煮净血水及部分异味，捞起漂洗干净。

　　4.瓦煲内注入适量清水，把羊头和药材全放进去。

　　5.大火烧开后转小火，煲三至四小时左右。

　　6.用盐调味即可饮用。

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