清热解毒---苦瓜木耳排骨汤

苦瓜，木耳，排骨汤

 　　主料苦瓜半根，排骨500g，木耳30g，盐适量，姜3片

　　步骤

　　1.准备苦瓜、木耳、排骨洗净。

　　2.木耳提前泡发，苦瓜切厚片，撒少许盐在苦瓜中抓匀，能杀出苦味素。

　　3.锅烧热水，下入排骨和姜片，大火烧沸转中小火熬煮1小时左右。

　　4.泡发的木耳撕小朵，放入排骨汤中。

　　5.放入苦瓜继续熬煮。

　　6.煮至食材软熟，加盐调味即可。

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