护眼食谱：11种改善视力食谱大全与做法

　　维生素a不用多说，素有"护眼之必需"之称的维生素a，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

　　维生素b维生素b是视觉神经的营养来源之一，维生素b1不足，眼睛容易疲劳;维生素b2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

　　1 护眼明目的蓝莓果酱贝果

　　主料高筋面粉 (300G)  蓝莓果酱 (50G)  蓝莓果干 (50G)  盐 (4G)  糖 (20G)  发酵粉 (3G)  温水 (150ML)

　　调料煮贝果用糖 (20G)厨具电烤箱

　　“今天和大家一起烘焙网分享一个由蓝莓果酱和蓝莓果干做的护眼明目的贝果. 给眼睛充分的营养,就从一天的早餐开始吧!”

　　1 将温水与蓝莓果酱混合.

　　2 加入高筋面粉300G 盐4G 糖20G 发酵粉3G 揉成光滑面团,再加入蓝莓干.

　　3 揉均匀.放置30分钟进行第一次发酵.

　　4 第一次发酵完毕后等分6份,揉圆后放置15分钟.

　　5 取一份面团,压圆形后如图折三折.

　　6 折起将结合出捏紧.

　　7 揉拉成长度为20CM的条形.一端擀平.

　　8 首尾结合捏紧.6个全部做完以后,35度环境下放置30分钟进行最终发酵.

　　9 最终发酵完毕后,准备一锅水,加入20G糖,煮至沸腾前的温度,将贝果放入单面煮30秒,双面合计煮1分钟.

        10 烤箱提前预热200度,将煮好的贝果放入.烤20分钟. 美味的蓝莓贝果出炉啦!

　　2 绝对护眼明目的苦瓜胡萝卜蛋饼

　　现在的孩子近视眼的太多了，小小年纪就带着个眼镜真是累赘!要多吃清热、护眼的食物来增强眼力

　　苦瓜 性味苦寒。苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、清心明目、养血滋肝和促进新陈代谢等功效.胡萝卜 含有丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

　　准备

　　1.苦瓜、胡萝卜、鸡蛋

　　2.将苦瓜洗净后切开，挖去里面的白色芯

　　3.然后再把苦瓜切成细碎小丁

　　4.胡萝卜也切成细碎小丁

　　5.鸡蛋磕入碗中打散

　　做法

　　1.锅中放少许油，将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉，炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收

　　2.苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉，这样做的苦瓜蛋饼没有苦味

　　3.将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中

　　4.并加入少许盐拌匀

　　5.将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中，盖上盖子

        6.当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时，并能闻到香味，就可以了