养胃汤做法大全,9种养胃汤的营养做法
9种养胃养的做法如下。。。
1 健康养胃~~~~【白果支竹汤】
主料白果 (100g) 支竹 (100g) 调料猪骨 (250g) 油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 厨具汤锅
“一直喜欢白果,每个月最少煲三次白果汤,由于猪肚清洗麻烦,所以这次没放猪肚换成了猪骨,白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。”
1 将白果去壳并泡一晚,把白果撕碎
2 把新鲜的猪骨也一起下锅
3 加了点干木耳
2 养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤
主料猴头菇 (2个) 猪龙骨 (300克) 红枣 (3个) 枸杞 (10克) 调料盐 (1勺) 厨具电压力锅
“孩爸前段时间反复的胃胀胃痛,去医院检查出了食管末端发炎及胃炎,医生开出的药方中有猴头菇提取物,再看看现在很火的养胃猴菇饼干,那养胃这回事是确有,我们自己也煲点汤喝养养胃吧。 猴头菇汤是老少皆宜的一款汤品,菌香浓郁,口感清淡,和鸡搭配煲汤是非常合适的,但孩爸不喜欢鸡汤,只好用猪骨,还是一样的鲜美!”
。猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。
。泡出这样的黃色水就捞出挤干猴头菇,重新加水继续浸泡,反复多次,直至猴头菇水变清。(反复浸泡是为去除它的苦味,防止汤带苦味)
。泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并用手将猴头菇撕成小片。
。电压力锅内放水,放一蒸架,注入刚刚好没过蒸架的水量。
。取一合适的不锈钢盆,放在蒸架上。
。将撕成小块的猴头菇、洗好的猪骨、红枣及枸杞放进不锈钢盆。
。不锈钢盆内倒入9分满淸水。
。盖好盖子,按下煲汤键,显示煲汤完成后按下煲汤键,加煲一次,汤材的味及营养才能完全释放出来。
。约1小时多点,一锅香香的汤就好啦。
。猴头菇汤有着非常好闻的菌香及淸淡而鲜美的囗感!
小窍门1、猪骨要选用不油腻的龙骨及扇骨类。 2、猴头菇一定要泡洗彻底并去掉蒂部,以免汤带苦味影响口感。 3、隔水炖汤更原汁原味。