阿胶吃法不同 功效也不同

　　1.阿胶鸡蛋汤

　　做法阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。

　　功效滋阴养血，安胎。

　　2.阿胶糖液

　　做法将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

　　功效适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

　　3.阿胶黄酒

　　做法用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2-3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1-2次，每次服2匙。

　　功效适用于一般血虚症。

　　4.阿胶粥

　　做法取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

　　功效经常食用补血益肾。

　　5.阿胶鱼

　　做法生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

　　功效适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

　　6.阿胶排骨

　　做法阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。

　　功效滋阴补血，增强体质，适于年老体弱，产后血虚。

　　7.阿胶汤

　　做法将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。

　　功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。

　　8.贝梨膏

　　做法川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克，共蒸熟。每次10克，日服两次。

　　功效可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。