红枣蒸鸡的家常做法---补血养颜

红枣，蒸鸡

　　主料:鸡半只,红枣10-20颗,枸杞适量,姜适量,酱油适量,盐适量,糖适量,油适量,酒适量,生粉适量

　　我基友好喜欢吃的一道菜。我是专门为了拯救她的厨艺写的菜谱。我发现我好久没有写菜谱了!懒啊

　　补血养颜的红枣蒸鸡的做法步骤

　　1. 把红枣，枸杞，姜洗干净，红枣去核，切丝。姜也切丝。材料那里写错了，红枣应该是15-20颗。我用的是小小颗的红枣，所以如果是大一点的红枣，就适当地少放一点

　　2. 鸡洗干净，切件。加入酱油，油，糖，盐，生粉适量。把步骤一中弄好的红枣枸杞姜也放进去，搅拌均匀。静置10多分钟。

　　3. 上锅蒸10-15min，骨头不见血就行。上图是成品。www.meichubang.com

　　小贴士 

　　这一次的鸡有点多，所以蒸出来味道好像不太够!你们可以适量地减少鸡的分量。我是把鸡放到饭面蒸的，如果要放锅里蒸的话，就蒸10-15分钟。只要骨头没有红红的血就行了。喜欢吃葱的可以加点下去，关系不大。因为早上做的菜有点多，所以没有把鸡吃完。晚上再蒸了一遍，发现跟入味了!汁的味道很好，可以拌饭。如果不喜欢吃鸡的，可以把鸡肉换成猪肉，味道同样不错。

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