爽脆仙菇沙拉怎么做---提高免疫力

荷仙菇，沙拉

　　主料:荷仙菇1-2朵,黑木耳5-6朵,黄瓜1根

　　辅料:白醋2勺,白糖1勺,芥茉酱适量,枸杞几颗

　　荷仙菇的外观就是一只漂亮的大花球，晶莹剔透、洁白细嫩。可以直接生吃，口感清脆爽滑，还带有一脆淡淡的香味。拌成沙拉作凉菜，是最能保留营养和原味的吃法。而且，荷仙菇含有很多生物活性物质，具有提高免疫力的功效。

　　爽脆仙菇沙拉的做法步骤

　　1. 先看下荷仙菇的美貌。

　　2. 调沙拉的味汁，在一个小碗里放两勺白醋，没有用有颜色的陈醋，一是为了沙拉的颜色要清淡，二是白醋的口感也更清爽。

　　3. 加入一勺糖，搅拌，让糖溶化在醋中。

　　4. 加入一小勺芥茉酱，芥茉酱是提味用的，可以根据个人喜好加，也可以用青芥末酱。

　　5. 把小黄瓜切成丝。www.meichubang.com

　　6. 黑木耳用温水泡发，洗净。枸杞用水泡开。

　　7. 荷仙菇也用凉白开过一下水。然后把所有食材放入碗中，浇上调好的料汁即可食用。