黑米团糕怎么做,黑米团糕的具体做法
菜谱大全 2022-07-04 11:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
黑米团糕,黑米
主料黑米180g,水适量
辅料红糖90g,椰蓉适量,装饰彩糖适量
古农医书记载黑米“滋阴补肾, 健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;黑米的营养成分非常丰富,我做的这个黑米团糕加了红糖,可以活血养血。
黑米团糕的做法步骤
1. 黑米淘洗干净,加水提前浸泡一个晚上
2. 把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里,按煮饭键开始煮饭
3. 装备好椰蓉和装饰彩糖
4. 黑米饭煮好后,加入红糖拌匀(红糖量可根据个人口味增加或减少)
5. 拌匀红糖后再加入油继续拌匀,直到完全混合有黏性为止
6. 取适量搓成米团状
7. 将米团放入菊花杯内
8. 在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰
9. 成品www.meichubang.com
小贴士
其实用电饭煲煮可以不用浸泡,为了确保黑米松软,也可以提前浸泡好再煮,个人喜欢。