韭菜虾仁蛋怎么做营养，韭菜虾仁蛋的4步做法

韭菜，虾仁蛋

　　主料:韭菜,鸡蛋,虾仁

　　辅料:盐,淀粉

　　韭菜虾仁蛋的做法步骤

　　1. 韭菜洗净切段;买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右;鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用。

　　2. 锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

　　3. 中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下; 然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。

　　4. 加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。www.meichubang.com

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