溜肥肠的食疗功效与做法

菜谱大全 2022-07-04 11:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　主料:肥肠

　　辅料:盐适量,碱适量,淀粉适量,花椒适量,大料适量,葱花适量,姜片适量,洋葱适量,酱油适量

　　溜肥肠的做法步骤

　　1. 肥肠是我自己买的，红色的是小苦肠，用盐、用碱、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟，捞出晾凉。

　　2. 肥肠切块。

　　3. 切洋葱片。www.meichubang.com

　　4. 锅内热油，洋葱爆香，放肥肠，大火翻炒，放酱油，盐即可装盘上桌。

　　小贴士

　　猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。