贫血喝什么？青蒜胡萝卜炒鸭血的营养做法

青蒜，胡萝卜，炒鸭血

　　主料:鸭血

　　辅料:青蒜适量,姜片适量,蒜片适量,胡萝卜适量,生抽适量,盐适量,酱油适量

　　有贫血的没?有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整?补呗。吃啥啊?吃啥补啥吧应该?直奔超市买了一盒鸭血来，准备抄一抄吃。这鸭血吧，虽然每次火锅必点，冷不丁的单吃这东西，心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血，人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。

　　青蒜胡萝卜炒鸭血的做法步骤

　　1. 鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

　　2. 青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

　　3. 鸭血焯水沥干水分。

　　4. 锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

　　5. 紧接着放入胡萝卜翻炒。

　　6. 放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，放入酱油和生抽。

　　7. 出锅前放入适量盐翻炒几下即可。www.meichubang.com

　　小贴士

　　家鸭的血液。以取鲜血用为好。鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服;又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。