樱桃果馅12步制作教程

 　　樱桃果馅的做法

樱桃果馅

　　简介

　　樱桃上市了，娇小惹人爱的水果。

　　樱桃的含铁量居各种水果之首，还含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素P，还有钾、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，低热量、高纤维，是一种营养价值很高的水果。中医认为果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

　　主料

　　樱桃350g

　　辅料

　　绵白糖60g　　盐适量　　清水75g　　玉米淀粉10g　　柠檬汁适量

　　樱桃果馅的做法图解步骤

　　1.食材。

　　2.把樱桃去桃。

　　3.加入清水。

　　4.加入糖和盐边煮边搅拌，小火慢煮。

　　5.糖溶化后，过筛。

　　6.得到了樱糖水，需要水200克，不够就加入清水。

　　7.把糖水加入锅里。

　　8.把玉米淀粉加入25克水和开。

　　9.小火，把水淀粉边倒入锅里，边搅拌，煮至透明状。

　　10.再把煮好的糖水倒入樱花果肉里。

　　11.滴入柠檬汁就可以了。

　　12.做好的樱桃果馅，可以做派，做挞。

　　小贴士

　　煮的时候要小火。

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