党参橘皮蒸猪肚怎么做好吃

　　用料猪肚、猪脾各1个，党参、橘皮各40克，粟米饭300克，盐、酱、姜各适量。

　　做法

　　(1)猪肚洗净去脂。陈橘皮泡浸刮去橘白，焙干。猪脾切块。

　　(2)党参、橘皮捣为末，以猪脾拌粟米饭，加盐、酱、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合，蒸熟。空腹食用。

　　功效理气和中，养胃生津。

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