如何制作牛肉炒荷兰豆

 　　牛肉炒荷兰豆的做法

牛肉，炒荷兰豆

　　简介

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要

　　牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　主料

　　牛肉250g　　荷兰豆350g

　　辅料

　　油适量　　盐适量　　青蒜适量　　生粉适量

　　牛肉炒荷兰豆的做法图解步骤

　　1.青蒜切段

　　2.荷兰豆洗净去蒂，牛肉用生粉，油，盐拌匀腌制

　　3.油热后，爆香青蒜

　　4.放入荷兰豆翻炒

　　5.炒到荷兰豆变色加盐调味取出

　　6.油热后，放入牛肉翻炒

　　7.牛肉变色后，放入荷兰豆

　　8.翻炒均匀出锅

　　小贴士

　　荷兰豆要先炒到9成熟，因为牛肉炒久了会变硬。

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